断糖减肥食物一览表

纳豆帮女性安度更年期

许多日本人早餐就是一碗纳豆配饭；而且只要问日本老一辈的妈妈如何度过更年期，秘方就是“纳豆”。

纳豆是经过蒸煮后，发酵制成的大豆加工品。

大豆的蛋白质因为发酵而分解，营养价值更易吸收，尤其富含维生素B2，比一般的大豆含量多出四倍，是脂肪及糖分代谢所必需的维生素，对于防止肥胖、动脉硬化、降血脂、恢复疲劳等都有直接的功效。

近几年常听到的“纳豆激酶(Nattokinase)”，已经研究证实能溶解血栓，防止心肌梗塞、脑梗塞等疾病；一般血栓多发生在早晨，这也是为什么很多日本人在早餐吃纳豆，被认为是很有效的食疗。

纳豆的锌及类黄酮素，能补充体内雌激素不足，不但可以明显改善更年期症状，又含钙与维生素K2，还可以防止女性骨质疏松。不管对肌肤呵护的多用心还是免不了在夏日变成大油脸。

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如果你也有这样的烦恼，那很有可能是和肠胃环境有很大关系。

据研究，肠道中共有多达1000兆的肠内细菌。

如果换算成重量的话也有1.5千克。

其中既包含对身体有益的细菌，也包含危害身体的细菌，这些细菌在我们身体中以一种平衡的状态共存着。

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据了解，如果肠道环境恶化，肠道就不能很好的吸收营养素，而身体内的废弃物质也不能顺利的排出体外，一直积压在身体中。

这就导致有害细菌不断产生有害物质，接着这些有害物质再次被身体吸收形成恶性循环。

这些最终会导致皮肤粗糙老化。

此时，我们就非常有必要了解什么样的食物能让我们的肠胃恢复良性循环，根除有害物质。

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水溶性食物纤维。

此种纤维可成为肠内有益细菌的饵料，从而有益其增殖。

不溶性食物纤维，调整排泄物硬度，有益肠胃蠕动运动，使大便顺滑通畅。

据了解，包含食物纤维较多的食物有糙米、全麦面包等非精制的主食、谷物、海藻类、菌类、豆制品、根菜、水果等。

此外，发酵类食品中富含的乳酸菌对增加有益细菌也很有帮助。

腌制的食物、纳豆、奶酪、酸奶等就对肠胃十分有益。

所以，每天早餐以谷物主食搭配酸奶，主餐的主食以糙米替代，不需费太多功夫肠内环境就一定能得到很大改善哟。近日，美国南佛罗里达大学、密歇根大学和哥伦比亚大学的学者联合研究发现：食物的质地会影响到人们对其所含的热量估计。

研究人员让参与者在看一些电视广告的同时食用果仁巧克力饼干。

并要求一半的参与者对饼干所含热量做出估计。

在可选择的饼干中，一半质地柔软，另一半质地坚硬。

结果显示：未被要求关注饼干热量的参与者，大部分选择了柔软的饼干；另一群人则多数选择了坚硬的饼干。

研究表明，人们往往认为柔软光滑的食物比坚硬粗糙的食物所含热量高。

这是因为，食物在口中的感觉会影响到人们对其含有多少热量的感知，最终会影响到食量。