怎样健康正确的减肥 盘点蛋白质含量高的食物

Post date:2021-06-30 11:37:15 思南 44 阅读 0 评论 0 点赞

987减肥网提示:怎样健康正确的减肥?什么是蛋白质和氨基酸?蛋白质是由长条的氨基酸所构成。人体本身可以产生的氨基酸叫做非必需氨基酸。有八种氨基酸,叫做必需氨基酸,是人体所不能产生的,必须由饮食所提供...

怎样健康正确的减肥

什么是蛋白质和氨基酸?

蛋白质是由长条的氨基酸所构成。人体本身可以产生的氨基酸叫做非必需氨基酸。有八种氨基酸,叫做必需氨基酸,是人体所不能产生的,必须由饮食所提供。

怎样健康正确的减肥 盘点蛋白质含量高的食物

很多高蛋白的食物都来源于动物,像猪肉、鸡肉、鱼、牛奶、干酪、酸奶和鸡蛋,这些可以提供人体必须的全部氨基酸。当然,这并不是给其他来自植物的蛋白质食品打折扣,我们所获取的蛋白质大概有三分之一来自谷类(例如面包、米饭)、豆类、水果和蔬菜。

有些植物可能某些必须氨基酸的含量比较低。多种植物食品的结合才能提供每餐所必须的营养,谷物类所含的必须的氨基赖氨酸很低,而豆类所含的氨基蛋氨酸则很低。通过结合豆类食品和谷物食品(例如面包片上放豆子,小扁豆和米饭一起吃),或者种子坚果和谷物(例如豌豆、黄油、三明治),身体便在一餐饭中获得了足够数量的多种氨基酸。

每天摄入充足的蛋白质并不困难,事实上运动员和经常锻炼的人通过规律的饮食和甜点可以获得他们所需要的营养。

富含蛋白质的食物

富含蛋白质食物包括:牲畜的奶,牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。

高蛋白质食物分类

含蛋白质最多的食物是黄豆,每100克含36.3克;

含蛋白质最多的动物是鸡肉,每100克含23.3克;

食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

在植物性食物中,米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸,豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸,故食混合性食物可互相取长补短,大大提高混合蛋白质的利用率,若再适量补充动物性蛋白质,可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低,但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符,所以营养价值较高,是膳食中最好的食品。

蛋白质是构成人体的重要物质,身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质,因此,要多给小儿添加含蛋白质丰富的食品。

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科学证明,少吃东西多运动就能瘦,原理也很简单,就是摄入能量要小于消耗能量,就是一个干耗的过程,那么身体脂肪含量就会下降,也就可以拥有苗条身材,但是,生活中总有那么些

“逆天体质”,他们顿顿吃四个馒头,他们丝毫不运动,他们骨瘦如柴,这类人到底是怎么做到的呢?987减肥网小编今天就来揭秘那些,和肥胖相关的基因秘密

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基因

——影响基础代谢通路的大佬

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基因编码一种支架蛋白,如果发生突变,会直接影响

Ras/Raf/MEK/ERK通路。是一个人体代谢的基础性通路,也就是,非!常!重!要!会直接影响生长发育,还有各种能量消耗。

2.

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基因

——传闻中的干吃不胖和喝凉水都胖基因

这个对于肥胖来说,简直是举重若轻!科学家把这个基因从大鼠体内敲除,发现缺失型并没有吃更多东西,但是体重一直哼哼涨。

(图片来自站酷海洛)

具体机制不明晰,但可以明确,这个基因就是主导常说的干吃不胖和喝凉水都胖体质的!

3.

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基因

——高油高脂完全不怕的基因

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基因非常厉害,可以不经过大脑直接开干,通过调控他们,还可以直接把白色脂肪转化成米色脂肪,简单来说就是把囤积在那里不用的脂肪直接搞成高效燃烧的脂肪,厉不厉害?!研究中抑制了

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基因以后,小鼠可以完全抵抗高脂食物!

没有得天独厚的基因怎么办?

并不!我们可以看到,最后转化成身体脂肪的数量多少,是非常关键的,或者说,转化成白色脂肪的多少,是影响是否变胖的重要因素。不管你是喝凉水都会长胖,还是喜欢火锅、麻辣烫、炸鸡薯条,只要控制转化成身体脂肪的含量就

OK了!

这时候就需要舒尔佳奥利司他,可减少人体对摄入脂肪的吸收,服用后能够肉眼可见的排油,作用原理是在食物摄入后,抑制脂肪酶发挥作用,减少人体对食物中脂肪的吸收量,而没有吸收的那部分,就会以液态油的形式,混合食物残渣排出体外。

虽然没有逆天的基因,但我们也可以努力靠拢干吃不胖的神仙操作哦!

参考文献:

张雪

,郝亚荣,唐凤娟.单纯性肥胖遗传因素的研究进展[J].职业与健康,2017,033(001):137-140.

很多女人在睡觉之前都会想吃或者喝点东西,但又惧怕发胖,那有没有一些东西既可以睡前吃又不会发胖的呢?编辑总结了以下食物,非常适合睡前吃,不但不会发胖,还可以让你睡得更好!下面七款瘦身零食,睡前多吃也不胖,利于减肥。

1、香蕉

减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外,睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富,可以促进排便。

2、菊花茶

菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方。

3、温牛奶

睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。

放心,睡前喝牛奶不但不会胖,反而还可以补充身体里的钙。

4、蜂蜜

往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素,进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。

大量的糖份具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉),这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。

5、土豆

大家都知道土豆能减肥的秘方,但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!

它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果,你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。

一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的,相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话,效果会更加的棒哦!

6、燕麦片

燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼,足以填补你的牙洞了。有减肥功效!

同时燕麦片能诱使产生褪黑素,一小碗就能起到促进睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麦片,效果会更佳。

7、杏仁

杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔!

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