尽管肥胖是多种因素造成的，但对单纯性肥胖来说，饮食因素，尤其是不良的饮食习惯，是致胖的主要原因。

进食速度快

胖人大多食欲良好，吃东西很快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼就咽下，不能成为食糜而敷贴于胃壁， 所以常常已经吃了不少东西仍感饥饿。

同时，由于咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，从而引起食欲亢进。

不吃早餐

许多女性采取“饥饿减肥法”，企图通过少吃甚至不吃早餐的方法来达到减肥的目的，结果却事与愿违，甚至适得其反。

因为不吃早餐会使午饭时的空腹感增强，从而促进食物的吸收，而丰盛的午饭会很快被吸收，形成脂肪，久而久之导致肥胖。

晚餐不当

很多人因为时间原因，习惯早餐、中餐吃得简单，一到晚上与家人团聚，时间也充裕 了，于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌，而这样的安排并不科学。

因为食物在体内消化后，一部分进入血液形成血脂，傍晚时血液中胰岛素的含量又上升到一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上，久而久之，人便肥胖起来。很多女性们以为，不吃早餐或早餐吃少都能有助减肥，其实这种观念是错的。

不吃早餐或吃的不当只会让你越来越胖。

哎哟！怎么会这样？今天就告诉你哪些早餐让你一吃就发胖。

赶紧远离它们吧。

不要以为不吃就会瘦，吃错了你一样会胖。

认清形势，才能在减肥的道路上拨开层层云雾。

      零食早餐

早餐内容：各种零食，如雪饼、饼乾、巧克力等。

受欢迎原因：很多人都在家裡放一些零食储备，以备不时之需。

而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。

专家评点：平时肚子饿了吃点饼乾、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。

零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。

而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。

如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

运动型早餐

受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。

吃橙色水果和蔬菜。

它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。

胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素，而柑橘、樱桃、猕猴桃都是富含维生素C的佼佼者。

获得更多的硒。

硒不仅可以抗癌，还能降低腹部肥胖的发生率。

许多食品都含有硒，但很难知道是否达到推荐量55微克/天，因此，应养成服用补充剂或吃各种不同食物的习惯。

多吃鱼和蛋。

丹麦哥本哈根大学医院调查结果表明，多吃鱼和蛋等优质蛋白让你有饱感和增加能量，帮助减肥，尤其是40岁以上的人还可以减少腹部脂肪。

吃合适的脂肪。

西班牙的研究表明，多吃橄榄油、鱼类、亚麻籽油、核桃油和豆腐，更容易保持苗条的身材。

而玉米油、烧烤食品中含有的Ω-6脂肪酸，会引起腹部脂肪的堆积。

反式脂肪酸也会增加腹部脂肪，尽量不吃。