高生酮减肥法

前天，2018年07月08日，美国华盛顿时报登出了一篇大逆不道的文章，这篇文章，可能会让很多医生感觉到脊背发凉。

普通人看完这篇文章，可能会感觉，全世界的人被骗了几十年，不知道多少无辜是生命已经被冤死。

还有很多人不知道真相，会一直蒙在鼓里，最后得了各种疾病，也不知所措。

华盛顿时报这个文章的标题非常大胆：心脏病和脂肪无关，碳水化合物正在杀死我们。

有些新朋友还不知道，什么是碳水化合物，我简单科普一下，我们平时食物中的主要碳水化合物的来源：淀粉和糖，主要来源于米面等主食，加工食品中的糖。

（除了淀粉和糖还有膳食纤维，那是好的碳水化合物）好了，我们直接来看原文：在美国，今年大约有61万人会死于心脏病，这是我们的头号杀手（无论男女）。

注：中国每年死于心脏病的人数超过百万几十年来，医生都建议心脏病患者低脂饮食（少吃油），试图降低他们心血管疾病的风险。

我们一直以为，动物中的饱和脂肪和乳制品，会阻塞血管，谷物类（特别是全谷物）被认为有众多好处，非常健康，可以降低胆固醇，好消化。

但是，越来越多的研究发现，这些理论都是错误的，对于大部分人来说：导致心脏病的不是脂肪，而是碳水化合物（米面糖）。

it’scarbohydrates,notfats,thatarethetruecauseofheartdisease.很多人都知道，去年柳叶刀的一个研究，13.5万人，横跨18个国家，这是史上最大的观察性研究，研究者发现：注：这个柳叶刀的研究，去年在国内被沦为谣言摄入饱和脂肪最少的人（最低建议摄入量），心脏病的死亡率最高。

每个时代都有属于自己的英雄。

19世纪前期，英国为了扭转贸易逆差，将大量鸦片走私到中国，看到鸦片对中国人的荼毒，林则徐痛心不已，1839年6月他顶着巨大压力，将没收来的鸦片，在虎门海滩销毁。

1963年8月，为了给黑人争取平等权利，马丁·路德·金，站在林肯纪念馆的台阶上，毫无畏惧的发表了那篇，令无数人振奋的《我有一个梦想》。

而21世纪的今天，也有一个人，他抱着一颗医者的仁义之心，为了南非人的健康，甚至全人类的健康奋力搏击。

他是南非科学家；他是开普敦大学运动科学和运动医学系的名誉教授；2002年，他获得了科学博士学位（DSc），这是开普敦大学颁发的最高学位之一；同年，他获得了国际戛纳医学和水研究大奖；2004年，他当选为英国体育与运动医学院的荣誉院士；2012年，他获得了南非国家研究基金会颁发的终身成就奖……然而，即便殊荣如此之多，他依然遭遇了种种不公平的待遇，比如常年被同事排挤，被同行嘲笑讥讽，被利益集团责难，甚至一度面临指控，差点被吊销医疗执照。

他就是TimNoakes。

▼TimNoakes本尊，一个和蔼可亲的老头儿，一个拯救了无数人生命的医者，现在在南非人心中，如传奇一般的存在。

今天，我们来讲一讲他的故事？我们先从他爱跑步，这件小事儿说起吧。

TimNoakes出生于1949年，小时候他最主要的兴趣就是玩板球，运动过后的畅快感，让他非常迷恋。

1972年，刚满23岁的时候，他开始和长跑结缘，从此他的生命里离不开了跑步。

上回，我写了一篇文章，为什么吃同样的食物，男人瘦10斤，女生一斤不瘦，里面讲了一个很重要的原因，女性更容易产生焦虑情绪。

生活中有很多人，因为性格的问题，非常容易焦虑，急躁，上火，给自己非常大的压力。

前些日子，有一个短视频火了，一个公司的两个员工在办公室里互殴了起来。

据说，是一个公司的产品经理和程序员，在打架之前他们已经吵得不可开交了。

因为工作的关系，办公室经常明争暗斗，有时候，同事的一句话，会让你一整天都闷闷不乐。

从办公室回到家，夫妻两口、婆婆媳妇、街坊邻里的争执，如果你是这种性格的人，处处都存在暴力，纠缠，争执。

打架身上会受伤，挂彩，可是你可能不知道，喜欢吵架也会伤身还伤脑，还可能让你变胖，减肥更难。

因为吵架时，人体会产生一种有“打鸡血”效果的激素。

打鸡血现在说某人象打鸡血一样，主要是借以讽刺此人对特定的人物或事物突然情绪亢奋的一种行为表现,也具有调侃的意味。

这种“鸡血”激素，能让你面对小人时勇敢开撕、面对困难时迎头前进、面对压力毫不退缩。

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