期待瘦出一道闪电来的人，秋风一刮，就又有人开始发愁了——努力了春，拼搏了夏，体重一两没甩掉，如今秋又来了，“秋膘”更难以抵挡。

1.每天有肉吃的减肥大餐一般说起减肥餐，许多人想到的就是少吃肉、多吃素，但这对于“无肉不欢”的人来说，想想就会放弃。

不过，当韦先生告诉朋友，最近3个多月来，他又吃肉、又吃鱼，还不需要太多运动，就将98公斤的体重减掉了10公斤，成为5年来体重最轻、形象最帅的时期。

49岁的韦先生是柳州市一事业单位的部门主任，孩子已上大学、工作稳定的他，最大的烦恼是体重随年龄增长而增长。

加上痛风，运动量稍一增大，就出现明显脚肿胀，只得放弃。

更令他沮丧的是，运动一停下，脚不痛了，体重又出现明显反弹，最高时增加到101公斤，收缩压超过190mmHg。

且在尝试的过程中，两人互相切磋、鼓励，第一个月也减掉了5公斤；第二个月又减掉了4公斤。

第三个月虽然效果不明显，但还是降了1公斤。

他也因此仍在坚持。

只是，韦先生的同学在第3个月时，与家人一起去外地旅游一趟，没能控制住美食的诱惑，中断了“生酮”，不得不宣告失败。

2.坚持两月抵不住一个水果的诱惑看到减肥效果的韦先生介绍说，他能够坚持3个月生酮饮食的主要原因，是习惯了“大鱼大肉”的他，觉得这个以“控碳”（控制碳水化合物）为主的饮食，比起那些严格“控脂”、节食等方法来，每天仍可以吃鱼吃肉吃蔬菜。

不过，这种严格控制米饭、面条等主食的“生酮饮食”，也曾令韦先生因“饿得慌”而无数次想放弃。

且发现自己精力不如从前、总想睡觉、体力不支等问题。

加上平时上班时，单位的同事总会带一些零食、水果到办公室，邀请他一起吃。

每次拒绝，都需要理由和毅力。

这也正是韦先生的同学坚持了两个多月后，放弃“生酮”的原因。

今年8月下旬，他们一家人去北海旅游，女儿带了许多零食和水果。

从柳州开车到北海，需要三四个小时，一家人在车上说说笑笑，吃吃喝喝也再正常不过了，他也不知不觉中，吃下了女儿递上的苹果、梨和樱桃等水果。

等他发现犯忌时，一天的水果摄入总量早已超标。

“既然超了，就再吃一点吧。

”就这么一次又一次犯忌，最后筑了两个多月的防线彻底瓦解，干脆放开吃了起来。

韦先生介绍说，在他们的一个“生酮”微信朋友圈中，也有许多起初信誓旦旦者最后放弃。

理由各不一样，但最主要的是，首先要自己做饭菜、在家吃饭才能做到按标准进餐。

因为“生酮饮食”的食材选择范围很窄，比如早餐，不能吃米粉、馒头、面条，也不能吃粥、油条、煎饼。

除了这些，只能自己在家做。

虽然简单，早餐也只剩下无糖牛奶、鸡蛋、蔬菜，但连苹果、梨、柑子都不建议吃。

这对于吃惯了米粉的柳州人来说，总觉得早餐没吃饱也没吃好，一个上午都难受。

3.试用“生酮” 需专业人员指导“‘生酮饮食’就是吃的食物脂肪含量偏高，碳水化合物偏低，通过脂肪分解给身体供应能量。

”广西脑科医院临床营养师韦燕萍介绍说，由于这样的饮食方式，会限制体内葡萄糖供给能量，促使脂肪分解，产生大量酮体。

但酮体是一种神经毒性物质，如果大量产生，会导致人体中毒，伤及神经，存在一定的危险性，不适合每个减肥的人使用，更不能盲目试用。

在明确病因之后，还需要对健康状况进行评估，才能确定采取什么方式减肥为佳。

即使是适合吃“生酮饮食”者，也有一个份量的要求，且在专业人士指导下，才能试用。

“生酮饮食”临床营养学概念，需要许多营养学、生物学的知识储备才能实际操作。

虽不适合所有人，但其中的原理可以借鉴，适当摄取脂肪以促进代谢，在可调节范围内降低碳水摄入。

在临床上，用其所长，平衡血糖。

广西脑科医院也对一些特别病人采用“生酮饮食”治疗糖尿病。

在正常的饮食结构中，碳水化合物、蛋白质和脂肪的（卡路里）含量占比分别为5:1.5:3.5；但在生酮减肥法中，这一比例是0.5:2:7.5。

不难发现，此时人体饮食比例已经发生彻底改变，摄入脂肪成为主流。

“生酮减肥法”理论认为，人体肥胖的主要原因是消耗糖分但储存脂肪，如果拒绝摄入糖分只吃含有脂肪的食品，人体就只能消耗脂肪，这样不仅不会感到饥饿，反而有非常良好的减肥效果。

然而，周维纳介绍，生酮饮食最初是用来改善癫痫的症状，副作用较大，可出现恶心、呕吐、乏力、低血糖、酸中毒等症状。

“高脂低碳”的极端饮食模式的确能让一些人体重在短时间内出现下降，尤其是本身摄入脂肪就不算多的女生。

长期摄入高脂肪食品，会对心血管造成很大的危害，过多的脂肪沉积在血管壁上，久而久之使血管弹性减弱、血管变窄、甚至阻塞，导致高血压、冠心病等症状发生，在肝脏中沉积过多，也会导致脂肪肝的发生。

减肥是一个漫长的过程，周维纳建议，首先要制定一个科学合理的减肥计划，包括合理的饮食食谱和科学的运动计划。

饮食控制关键就是控制总热能，同时保证机体蛋白质及其他营养素的需要，维持机体能量摄入与消耗间的负平衡状态，使体重逐渐下降，接近标准体重，以达到减重的目的。

肥胖的起因是长期热能摄入超标，治疗就必须坚持足够的时间，持之以恒、长期控制热能摄入和增加能量消耗，彻底纠正热能高代谢状况，切不可操之过急，建立控制饮食和增加体力活动措施，是取得疗效和巩固疗效的保证。

饮食控制要注意以下几点：1、摄入适量的蛋白质 2、增加蔬菜、水果的摄入 3、低盐饮食 4、增加膳食纤维 5、限制零食和糖果 6、注意烹调方法、少用油炸、煎等，烹调选用植物油，减少动物脂肪摄入。

合理饮食对减肥相当重要，但必须与运动相结合，才能收到更大的效益。

可根据每个人的个体差异，选定适合自己的运动方式并长期坚持。

吃动结合、吃动平衡才能科学有效地减轻体重。“什么是生酮减肥？”“想去尝试，但似乎很难”？据说生酮减肥被大多数人追捧着。

这次介绍一些生酮减肥的“做法”。

可以通过合理的生酮减肥方法达到理想的身材。

通过限制糖分的摄入，能量消耗会从糖类转移到脂质，分解脂肪产生的“酮体”被当作能量来供身体使用。

这个将脂肪分解产生酮来供身体和大脑消耗的减肥方式，就是生酮减肥。

那么如何进行生酮减肥呢？1. 将糖的摄入量减少到每天 50 克或更少寻常生活中，每天的糖摄入量约为 100 克。

然而，生酮减肥期间要少于这个量，甚至进行更多的限制，比如“每天只能吃糖50克或更少”。

通过严格限制碳水化合物，就能够顺利的分解脂肪并产生酮体作为能量来供身体消耗，从而达到燃烧脂肪的效果。

生酮减肥期间严格控制含糖食物的摄入量，不能吃甜点、零食等，不能吃白米、白面类的主食，就连杂粮也要控制食用量，防止摄糖过量。

2. 与限糖不同，建议采用“高脂肪”饮食在生酮减肥期间，脂肪的摄入量要占每天消耗总卡路里的 60%。

例如成年女性每天需要 1,600 大卡的热量。

那么生酮减肥就要摄入“960 kcal”的脂肪。

另外，尽量吃“含有优质脂肪的食物”。

推荐：椰子油、橄榄油、亚麻籽油、深海鱼、鳄梨和坚果等。

3. 摄取足够的蛋白质肌肉中的氨基酸也会参与到脂肪制造酮体的过程中。

采用生酮减肥时，肌肉量会因为氨基酸的缺乏而变少。

不仅会影响身材还会减慢基础代谢的速度。

因此为了保证减肥期间有良好的代谢速度和肌肉量，就应该保证蛋白质摄入充足。

生酮减肥期间尽量少吃主食，应该多吃鸡蛋、鱼、肉、豆制品和奶制品。

4.多吃蔬菜蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和食物纤维。

多吃蔬菜可以促进新陈代谢和改善肠道环境，保证减肥的有效进行。

但是，需要注意蔬菜的含糖量。

避免吃根茎类蔬菜，如土豆、红薯、山药和胡萝卜等，因为它们当中也富含糖分。

在生酮饮食期间推荐食用西兰花、秋葵和蘑菇等蔬菜。

5. 不能长时间生酮减肥生酮减肥需要严格限制糖分的摄入，如果长时间不吃糖会不利于身体健康，因此生酮减肥不是终生的方法，生酮减肥的时间不宜超过三个月。

生酮减肥对糖分的限制有点严格，但减肥效果很显着！如果想快速变瘦，建议尝试一段时间。

但是，请在减肥前检查自己的健康状况，以免损害身体健康。