减脂餐的主食 肥胖症吃什么好

Post date:2021-06-28 18:51:30 liuhui 58 阅读 0 评论 0 点赞

987减肥网提示:减脂餐的主食?配方

减脂餐的主食

配方:冬瓜250克,水发香菇50克。

制法:将冬瓜切成小方块,香菇浸泡后切块。

减脂餐的主食 肥胖症吃什么好

锅中加油烧热,倒入冬瓜、香菇及泡香菇水,炯烧数分钟,加食盐、味精等调味,至熟即可。

功效:清热健脾。

用法:佐餐食用。

配方:新鲜荷叶8~10张,猪小排骨1000克,粳米300~400克。

制法:荷叶洗净,一张切成四块备用。

粳米,加八角茴香2只,用小火同炒。

炒至粳米成金黄色时,离火冷却,磨成粗粉备用。

将排骨洗净,切成大块,放入大瓷盆内,加酱油半碗,黄酒4匙,细盐半匙,味精、葱白少许,拌匀,腌浸2小时以上,并经常翻拌使之人味。

然后,将每块排骨的两面,粘上一层炒米粉,用事先切好的荷叶将排骨包好,每包1~2块,视排骨大小而定,包紧扎牢。

蒸笼底层垫上一张新鲜的荷叶,再将包好的排骨放入蒸笼,盖上笼盖

功效:健脾升清,祛瘀降浊。

用法:打开荷叶包,热食,佐餐食用。

配方:玫瑰花、玳玳花、茉莉花、川芎、荷叶各等份。

制法:将上药切碎,共研粗末,用滤泡纸袋分装,每袋3~5克。

功效:宽胸理气,利湿化痰,降脂减肥。

用法:每日1小袋,放置茶杯中,用沸水冲泡10分钟后,代茶饮服。

配方:魔芋100克。

制法:魔芋和调料一起入锅中,翻炒后出勺即可。

功效:化痰散结,清热通便。

用法:佐餐食用。

配方:荸荠30克,白萝卜30克,海蜇30克。

制法:三者切碎块,文火煮1小时至三者均烂即可。

功效:清热化痰,利湿通便。

用法:可随意食之。

配方:免肉500克,雪梨400克,车前叶15克。

制法:雪梨榨汁,车前叶煎取汁100毫升,兔肉煮熟后,加梨汁、车前汁及琼脂同煮,成羹后入冰箱,吃时装盘淋汁即可。

功效:清热祛痰,利湿减肥。

用法:可作点心食用。

配方:枸杞子10克,首乌15克,草决明15克,山楂15克,丹参20克。

制法:上药共放砂锅中,加水适量以文火煎煮,取汁约1500毫升,储于保温瓶中。

功效:活血化瘀,轻身减肥。

用法:每日1剂,作茶频饮。

配方:菊花10克,生山楂片15克,草决明子15克。

制法:将草决明子打碎,与菊花、生山楂片共放锅中,水煎代茶饮。

功效:活血化瘀,降脂减肥。

用法:每日1剂,代茶频饮。

配方:鸭肉200克,糯米粉25克。

制法:将鸭肉去骨,切成块状。

八角茴香5只剁碎,与糯米同炒熟,研成细末备用。

再用酱油、料酒、味精、葱末、姜末及胡椒粉等佐料调成汁,把鸭肉浸入腌溃2小时,再把糯米粉调入拌匀,一张荷叶切成4块,把鸭肉用荷叶包好,放在盘内,上锅,旺火蒸2小时即可。

功效:益气降脂。

用法:隔日1次,佐餐食用。

配方:猪腿肉500克,淡菜100克,白萝卜1000克。

制法:淡菜干品用温水浸泡半小时,发胀后,洗去杂质,仍泡在原浸液中,备用。

猪肉切块。

萝卜切成转刀块。

起油锅,放植物油1匙,大火烧热油后,先将猪肉倒入,翻炒3分钟,加黄酒一匙,炒至断生,盛人砂锅内,将淡菜连同浸液,一起倒入砂锅内,再加水适量,用小火煨1小时,然后,倒入萝卜,如水不足,可适量增加,再煨半小时,萝卜熟透,调味即可。

功效:化痰利湿。

用法:佐餐食用。

配方:白萝卜500克丿瘦牛肉250克。

制法:萝卜、牛肉洗净切细丝。

牛肉丝加细盐、黄酒、酱油、淀粉芡等,拌匀。

起油锅,放植物油1匙,用大火烧热油后,先炒萝卜丝,加细盐适量,炒至八成熟,盛起备用。

再起油锅,放植物油3匙,用大火烧热油后,倒入牛肉丝,翻炒3分钟后,倒入萝卜丝拌匀。

再加黄酒1匙,冷水少许,焖烧3分钟,加香葱,拌妙几下,装盆。

功效:补脾健胃,散血化滞,利水消痰。

用法:佐餐食用。

配方:干荷叶60克,生山楂10克,生薏米10克,橘皮5克。

制法:上药共制细末,混合,放入热水瓶中,用沸水冲泡即可。

功效:理气行水,降脂化浊。

用法:每日1剂,不拘时代茶饮。

配方:乌龙茶3克;槐角18克,首乌30克,冬瓜皮18克,山楂肉15克。

制法:先将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂肉四味加适量清水煎沸20分钟,取药汁冲泡乌龙茶即成。

功效:消脂减肥,健身益寿。

用法:每日1剂,不拘时饮服。

配方:生薏米30克,冬瓜仁100克,红小豆20克。

干荷叶、乌龙茶适量。

制法:干荷叶、乌龙茶用粗纱布包好备用。

将生薏米、冬瓜仁、红小豆洗净一起放锅内加水煮熬至熟,再放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶再煎7~8分钟,取出纱布包即可食用。

功效:健脾利湿。

用法:每日早晚食用。

配方:薏米50克,赤小豆50克,泽泻10克。

制法:将泽泻先煎取汁,用汁与赤小豆、薏米同煮为粥。

功效:健脾利湿,减肥。

用法:可作早晚餐或点心服食。

配方:鸡脯肉200克,冬瓜200克,党参3克。

制法:将鸡肉洗净切成丝,冬瓜洗净切成片。

先将鸡丝与党参放砂锅中加水适量以小火炖至八成熟,氽入冬瓜片,加盐、黄酒、味精适量调味,至冬瓜熟透即可。

功效:健脾利湿。

用法:佐餐食用。

(1)每天总热量不宜少于1200千卡。

应根据个人的具体情况,按营肥胖症养配餐方案计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素的摄取量。

(2)应广泛摄取各种食物,变化愈多愈好,养成不偏食习惯。

不要采取禁食某一种食品的减肥方法,例如不吃蔬菜、水果、粮食,只吃肉类的办法。

(3)尽量多吃新鲜水果、蔬菜,因其富含纤维素,既可增加饱腹感,又可防止便秘。

(4)饮食宜清淡;

(5)烹调方法,以蒸、煮、烤、炖等少油法为宜。

炒菜用的油,必须按计划中规定的量,因此不宜吃油炸食物及喝肉汤。

(6)增加饮食中纤维素含量,例如多选用糙米、胚芽米、麸皮面包及纤维素多的蔬菜、水果。

(7)用餐采用分食方法较好,以便正确控制份量。

可任意选择的食品:清茶、淡咖啡(不加糖、奶精)、柠檬、泡菜、酸黄瓜、辣椒、胡椒、五香粉、醋。

1、忌喝果汁;

2、忌食过咸的食物,如咸菜,泡菜等;

3、禁忌食品:严格限制糖果、酒类、饮料、甜点、罐头制品、蜜饯食品等零食。

随着生活提高,人们吃的东西也越来越好,越来越多,也造成了很多肥胖患者,肥胖会给自身带来很多问题,那么对于肥胖该如何减肥呢?吃什么可以减肥呢?什么食物减肥效果好?

因为脂肪的过多导致肥胖,所以控制饮食可以起到预防减肥的作用。

甘蓝菜可以清除体内油脂,球花甘蓝可以刺激体内的脂肪粒进行燃烧。

每100克甘蓝只含有25卡路里的热量,并且所含的糖分也很低。

因此甘蓝能够稳定血糖水平,你吃了这种蔬菜后也就不怎么感到饥饿,从而达到饮食减肥的目的。

①甘蓝话梅糖渍藕片

紫甘蓝,莲藕,话梅肉,白醋,白糖,盐一点点。

莲藕切成薄片,紫甘蓝切成丝,放入塑料子框中,用一小锅坐开水,将莲藕放入滚水中焯一下,再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过,沥干水分。

趁热放一个容器中充分的混合,加入盐、白醋、白糖、话梅肉,调味凉拌,等凉了之后,放入冰箱中,冷藏5小时以上,待入味爽脆后即可装盘。

②凉拌甘蓝扁豆丝

紫甘蓝,扁豆,蒜,油,白糖,鸡精,醋,酱油,盐,花椒。

将1盆冷开水提前放入冷藏室冻成冰水,紫甘蓝洗净切丝,放入冰水里再入冷藏室。

扁豆洗净切丝,放入开水锅里煮熟,捞起后过凉水后倒入冰水里,冷藏30分钟。

碗里放盐、鸡精、醋、白糖、酱油、蒜泥调成汁。

将冷藏好的紫甘蓝、扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面。

锅里放油烧热,将花椒炸出香味后用铲子推往一边,趁热将热油淋上,拌匀即可。

②牛油果吐司

涂在切片面包上(最好是全麦面包,更有利于减肥),用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。

③牛油果奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。

如果喜欢浓一些的,还可以在搅拌好的奶昔上,加上适量的草莓粒或猕猴桃粒,就色香味俱全了。

巴西坚果包含的脂肪主要是不饱和脂肪形式,特别是单不饱和脂肪最多。

这类脂肪有助于降低坏胆固醇水平,并增加好胆固醇数量,可以预防脂肪堆积。

养生之道网提醒,吃坚果需要注意:

①凡是正在发生腹泻的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时避免吃坚果。

②咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。

③极少数人对坚果有过敏反应,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,严重者可能致命。

凡这类患者应严禁食用相应的坚果。

一般来讲,肥胖的人,食欲都较好,也喜食肉类。

因此,形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,担心吃肉会使身体进一步发胖。

其实胖人也是可以适当吃些肉类的。

以下肉类较适合肥胖者食用:

兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每百克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每百克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每百克含胆固醇只有83毫克。

由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。

牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。

每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

987减肥网小编推荐:这是个越“素”越美丽的时代,每个人的食谱中荤菜能减则减,而且大有以老少齐上阵的架势蔓延。

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。

所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。

所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。

瘦猪肉含蛋白质较高,每百克可高达29克,每百克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。

减脂餐的主食

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